八戒中文网 > 玄幻奇幻 > 九项全能 > 321 种瓜得瓜
(www.8jzw.Com)    

    张劲的这道‘酸椒鱼’仅仅是初尝,就已经让这一众的自诩名家的大厨们感叹不已。//百度搜索八戒中文网www.8jzw.com看最新章节//

    当这些人嚼、碾齐用的细细品味时,更是叹为观止。

    鱼肉嫩滑,有弹性,显然这火候控制的炉火纯青,恰到好处;

    鱼肉的鲜味饱满,汁水丰沛。既保留了鱼鲜,又带入了酸椒之味。而且两者相辅相成,使得鱼肉变得更加鲜滑美味,酸椒的微酸微辣也由此变得更加的鲜明爽口。简直配合的天衣无缝,珠联璧合!

    鱼汤调味,醋味的跳荡之气尽去仅留下纯粹的酸香,一点汁水就能让人激的满嘴口唾,胃口大开,亟不可待的欲寻下一口;

    鱼汤调味,胡椒辛辣被调和的不复尖锐,只余下令人舌热、面酣,周身发汗的正味,一口下去全身都暖呼呼的,却并不奥热。尤其在这寒冬时节,更是一口下去,全身都有着说不尽的受用。

    ……

    太过美味的‘酸椒鱼’让这些本来是裁判的大厨们,混淆了品与吃之间的界限。前一筷子刚刚送到嘴里,第二筷子就已经再次落下了。

    于是,在几十双筷子,几十把调羹,几十个擅品美味的名厨老饕的开动下,七分满的一小盆‘酸椒鱼’飞快的被消灭一空。

    一分钟后,白瓷盆中,不但鱼肉尽去,鱼汤干涸。就算是包括调味的姜片、葱段、葱花、芫荽在内的配料,也是渣滓不留,涓滴不剩。

    一众大厨,很没有形象的抢光了一盆子鱼羹后,均纷纷的闭上眼睛,摇头晃脑起来,那模样就像是喝足了老酒的蛤蟆,又像是摇头晃脑颂念先贤文章的腐儒一般。

    这道‘酸椒鱼’果然没有让他们失望,吃到嘴里的味道果然配得上之前令他们‘高山仰止’的操作,果然配得上以初入鼻翼就就让他们馋的亟不可待,饿的腹鸣如雷的霸道香气。

    不,应该说,这味道超出了他们预料之外的好!

    整间厨房,除了这些大厨名厨们时不时的‘啧啧’的咂摸嘴声之外,一时间悄然无声。

    还停怠在半路上,端着瓷盆子进也不是、退也不是的张大厨彻底木然了,最后自己那希望张劲的‘酸椒鱼’味不符香的小小念头,也终于破灭了。【八戒中文网高品质更新www.8jzw.com】

    这一帮子眼界高,心坎儿高的前辈、同行们的表情,显然尽皆一片陶醉。尤其是就连自己的师傅,邓老爷子都是眯着眼睛,满是回味。

    就从这些人的表情上,张大厨自然知道,自己这一局败的很惨!虽然自己的作品还没有呈上去,虽然这些‘裁判’还没有品尝自己的‘酸椒鱼’。

    张大厨是邓老爷子九个弟子中最得意的一个弟子,但是他却从未曾做出真正让自己师傅完全满意的佳肴。更别说能让自己这个口味刁钻的师傅迷醉成这样了。

    而且,跟着师傅近二十年的时间,张大厨真就没有见过自己的师傅会对任何一个人,任何一道菜满意成这个样子。就算师傅自己亲手烹制的菜肴都不行!

    那么,张劲这道‘酸椒鱼’出色的程度,张大厨已经可见一斑了。于是,他更加的进退维谷起来。

    回头看了一眼如今僵木着,看起来甚至有些可怜的张大厨,张劲心中有些快意!

    对于这位大厨如今可怜兮兮的样子,张劲可是一点也没有怜悯之心,之前张大厨飞扬跋扈的样子还历历在目,之前张大厨用鼻孔朝向自己的嚣张还记忆犹新。

    飘得越高,摔得就越狠。这个高度是他自己爬上去的,摔成什么样子,怪不得别人。

    正可谓‘种豆得豆,种瓜得瓜。’

    前种下了什么因,后就会结出什么果。因果循环,报应不爽!

    如今,张大厨已经遭到了这个自己招来报应。现在小心眼儿的张劲能做的,就是再在上面踩上一脚。这才算是报了前仇。

    于是,张劲等这帮子大厨回味了几秒钟后,开口了:

    “行了,我这第一道‘酸椒鱼’各位也算是尝过了。接下来,再尝尝这位‘皇宫池子’名厨的手艺,就可以给我们打分了,算是我们俩的第一回合。毕竟,分个高下才是这次斗厨的主要目的不是?”

    张劲一句很痞很随意的话,惊醒了回味中的众位大厨,也惊醒了邓老爷子,也惊醒了在张劲身后端着瓷盆子木然发呆的张大厨。

    张劲这个本来预计中的‘低手’,突然变成了自己仰望也望不到顶的‘高手’,让张大厨怔忡之余,也有些不知所措。眼神忍不住飘向了自己的主心骨儿、自己的师傅——邓老爷子。

    邓老爷子脸色有些难看的变幻了一番后,终于咬了咬牙很是涩然的点了点头:

    “小五儿,端过来吧!虽然你输定了,但是咱老邓的门生就算是输,也要输个堂堂正正。”

    老爷子并没有说什么‘不用比了’,或是‘算你赢了’之类推脱的话收场,而是直面结果。毅然决然的打算迎接下面几乎相当于被人掌掴般的丢脸。

    这老头子的态度,倒是让张劲有了几分好感,至少对这个老头儿已经不全是之前那种基于其跋扈的恶感了。

    沉重的点了点头,张大厨低声的应了声‘是’后,再次挺直了摇杆,再次迈起了很是郑重的步子,向充当评委席的厨案走来。

    ……

    当张大厨把手中端着的‘酸椒鱼’放好后,虽然这些大厨早已经认定了胜负,但是出于形式上的‘公平’考虑,各位充当评委的大厨们再次纷纷动筷尝了尝。

    这一次和之前品尝张劲的‘酸椒鱼’时,近乎于抢的场面完全不同,这些评委们的‘品尝’真的只是尝一尝而已。整条**两重的鱼,只少了背脊处少少的一小块,估摸着也就是一两左右。同样瓷盆七分满的汤羹,也只下降了薄薄浅浅的一层。

    这可是三十几个人的‘战斗力’啊!

    在众大厨撂下手中的调羹、筷子的时候,两位‘参赛选手’分别端来的两个形制完全相同的白瓷盆,并排而放。

    张大厨‘酸椒鱼’的几乎未动,和张劲小瓷盆中的涓滴不剩,之间成了鲜明的对比。

    张大厨的‘酸椒鱼’,说实话,做的算是相当不错,这要是往常的话,这位‘皇宫池子’的国厨,早就收到接连几十句的赞扬了。

    但是今天,有了张劲无可比拟的珠玉在前,张大厨这本来堪称精品的‘酸椒鱼’就变得如路边瓦砾一般,变得黯淡无光。刚刚尝过张劲‘酸椒鱼’的极致美味,再尝张大厨的手艺时,就有些味同嚼蜡了。

    这两个人的水平,根本不在一个档次,根本不在一个等级,根本不是一个位面。

    或者说,张劲烹调其它菜时究竟如何还不得而知,但是他烹调这道‘酸椒鱼’的手艺,与满屋子的海内名厨都不是一个位面的水平。对此,满屋子的人无不心底认同!甘拜下风。

    敷衍了事的品尝过张大厨的‘酸椒鱼’后,进入了评分阶段。

    还不等别人说话,邓老爷子就抢先一步说:

    “自然是这位小兄弟胜出。如果满分是十分的话,我会给他十分。如果这位小兄弟只能得十分的话,我给小五儿零分。差距太大,简直就不能放到一个平台相比!不能相比!”

    邓老爷子第一个出口后,原本还因为恪于邓老爷子师徒的脸面,不方便把悬殊的评价说出口的诸位大厨们,也如揭开了嘴上的封条一般,滔滔不绝起来。

    尤其是谈到张劲的‘酸椒鱼’时,更是满嘴的溢美之词。即使是恶心巴拉的形容它‘此菜只能天上有’,这帮子名厨也不觉着丝毫的肉麻。反而纷纷点头,有志一同的认为,‘确实如此’!

    虽然邓老爷子之前与张劲是敌视对立的关系,虽然这一众大厨之前双方对垒时,大部分都站在邓老爷子一边,对于之前张劲‘挑战前辈’的狂妄更是颇有微词。

    但是,当张劲的‘酸椒鱼’一出,却彻底扭转了这帮子人的想法、念头。

    张劲这种难以想象水平的厨艺,确实有狂的资格,有狂的架子。或者说,他之前那挑战,根本已经算不得狂妄了。

    半个小时前,还觉着张劲的狂态有些令人难以忍受,但是半个小时后的现在,这些人却觉着当初张劲的狂态已经堪称内敛了。

    而他们看起来本来狂的理所当然的邓老爷子师徒,此时会想起当初,却有些班门弄斧般的小丑架势。

    人的观念转换就是这么快,不过就是一盆‘酸椒鱼’的时间就已经足够。

    而且,就算是这些个大厨中,真有几个小心眼儿的,仍然对张劲的‘群嘲’心怀不满,但是也不敢明目张胆的把张大厨的‘酸椒鱼’提到张劲的作品之上。

    因为张劲这道‘酸椒鱼’,从食材处理、到刀工、到配料、到火候掌控,从‘色、香、味’……各个方面来说,都堪称完美。就算是存心找茬的,也别想挑出一点点瑕疵!

    !@#

    &^^%#九项全能321_更新完毕!